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残废十四年

独臂老宋的博客

 
 
 

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【贝勒斯塔】微醺的醇美境界  

2011-10-15 20:23:00|  分类: 法国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【贝勒斯塔】微醺的醇美境界 - 独臂老宋 - 残废十四年



在离开石头城堡卡尔卡松后,我们一行人乘车行驶在蜿蜒曲折的山区公路,一侧是一望无际的田园,一侧是零星点缀的农舍,溪水缓缓流淌在山间,在这样的路上,无论是乘车还是自驾,都是完美的视觉享受。我翻看着行程,一直没搞明白这是位于法国的什么地带,后听说我们正行驶在比利牛斯山区,已经很靠近西班牙了,我们要去的地方是一个小山村叫贝勒斯塔。

这个不起眼的小山村的建筑风格与城里的差别不大,木头或石质的老建筑看上去已经一大把年纪了,而其间最大差别在于村里基本看不到人,如同被废弃了很久,不过,这个简约质朴的法国小山村却隐藏着一座时尚奢华的酒窖旅馆,我们住的就是这儿了,呼吸着百年的酒香入梦,那是一个酒至微醺的醇美境界。(图29张)

整个小村的最高建筑,是一栋位于小村中心的教堂,我们的酒窖旅馆就在对面。

【贝勒斯塔】微醺的醇美境界 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

同伴告诉我这有点西班牙风格,民居虽然简陋,却充满着主人们独具匠心的装饰。

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一条不宽的山村公路,路况很好,很适合自驾。

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我在想:也只有开车才能将我们带到在这种“偏僻”的小山村吧。【贝勒斯塔】微醺的醇美境界 - 独臂老宋 - 残废十四年

小村不大,其实几十分就能转完,但却让我念念不忘,可能是我已进入一种微醺的状态了吧。

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这就是酒窖旅店Riberach,听说这里的建筑师看到这些大容量的酒桶立马有了灵感,将酒窖改造成酒窖旅馆,两个酿酒桶合在一起就成了一间房,三个酒桶就组成了一个套间,为了使房间的光线能够足够透入,在南面和北面的墙面打穿了46个洞,作为窗户之用。屋顶五百平方米的太阳能,深入地下100的管道地下取水,给酒窖实行全自然的温控,也为露天的游泳池供水,保持恒温却完全与自然融为一体,集酒店、酒窖、餐厅于一体的酒窖旅馆成为了小村的骄傲,村里四分之一的人都在这里工作。

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楼上住店地下室酿酒。

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品上几杯自制的佳酿。

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同伴赠送给老外一本《中国葡萄酒》杂志。

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楼上酒吧餐厅一体,两侧是不同风格的房间。

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浓重的暗红色让人在微醺中入睡。

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连房间钥匙缀都是酒瓶塞做的。

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各色美酒美食。

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这酒实在是妙,几杯下肚微微飘然。

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在贝勒斯塔山村小住几日,酒至微醺正好,不失为一种境界。

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时间:2011年6月11-6月21    地点:法国·贝勒斯塔

 

点击这里  @我 一起去流浪

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