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残废十四年

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【法国•勃艮第】香醇美味好时光-夜丘   

2012-11-28 08:33:00|  分类: 法国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

夜丘位于勃艮第,离勃艮第首府第戎很近。勃艮第地区因葡萄酒闻名于世,夜丘出产的葡萄酒向来都是帝王们最为钟爱的佳酿,夜丘因此享有“上帝最厚爱的土地”之说。

夜丘沿途的酒乡之路景色相当的美,延绵起伏的葡萄园中点缀着古色古香的城堡,众多的乡村庭园展现了勃艮第独树一格的的文化气质和风格。坐在设计典雅的餐厅里,品味香醇的美酒和精湛的美食,再享一段乡村“香醇”好时光。。。(图37张)

 

伏旧园有50多公顷的葡萄园,是勃艮第33个特级园中总面积最大的一个。

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伏旧园城堡中深深的门洞、厚厚的石墙和庭院里的格局透着古老。

【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

如今的城堡已改成博物馆不再酿酒,让人们了解伏旧园的历史。

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【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

哇哇,这么多老酒,这应该算是法国的藏酒阁吧。【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

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据说以前的伏旧园分酿三种等级的酒,教皇、主教和教士。

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勃艮第是法国的美食美酒之乡,听说,伏旧园的晚餐才是勃艮第饮食文化的极致演绎,可惜木机会品尝到。

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走近吉利城堡,瞬间会被它吸引,白色的石板路已经将人带回到中世纪。

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这算法式的“宫保鸡丁”不?【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年美食美酒的完美绝搭,半甜的玫瑰红酒为这道菜提味不少。【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

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有一种耐叫放手,有一种怨叫恨酒,只怨咱没有海量,不能像“酒神”一样饮尽极品美酒。【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

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品酒是一门古老又精深的艺术,也是一段诗意生活的本身,闻香识女人,闻酒识香型。【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

走进伯塔娜酒庄,咱就慢慢学着吧。。。一观色,二摇晃,三闻香,四品尝,五回味。。。

【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

听说,伯塔娜的酒虽然价格不菲,但仍受到了全世界顶级酒店和皇家餐厅的青睐。

【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

酒庄使用的橡木桶都是法国勃艮第橡木桶,參考不同年份、气候和著名法定产区酒的特点来采用当地最有名的橡木桶厂商所制造出來的优质橡木桶,不同的产区使用的橡木桶也不同,可見伯塔酒庄对橡木桶的使用要求是非常严格的。

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勃艮第不仅酒庄古典优美,即便是乡村里平常人家也非常注重生活细节。在夜丘小镇里,家家户户的窗台上盛开着不知名的各色鲜花,让人对漂亮窗子后面的生活产生一种浪漫的暇想。

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在法国黑松露是非常珍贵的高档食材,价格贵如黄金,是西餐中的顶级美味。

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“松露”大叔为我们上演了一出“猎松露”,松露具有浓郁的特殊香味,大叔用训练狗来帮助寻找,它四处嗅闻,一旦嗅到深埋地下的松露,或是疯狂挖掘或是第一时间通知主人。

【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年

 

夹杂在香肠中的几个黑点就是黑松露。

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7的不是松露是金子,【法国bull;勃艮第】香醇美味好时光-夜丘 - 独臂老宋 - 残废十四年这东西真太昂贵、又是壮阳物,可不敢多7,否则定会抓墙喷鼻血。。。

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时间:20126月7-17 地点:法国·勃艮第·第戎·夜丘

 

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